{"id":3150,"date":"2022-09-16T10:30:10","date_gmt":"2022-09-16T10:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/?p=3150"},"modified":"2023-01-30T17:57:20","modified_gmt":"2023-01-30T16:57:20","slug":"dia-internacional-de-la-garnacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/en\/dia-internacional-de-la-garnacha\/","title":{"rendered":"Celebramos el D\u00eda Internacional de la Garnacha"},"content":{"rendered":"\n<p>Ya est\u00e1 aqu\u00ed el tercer viernes de septiembre y, como ya es tradici\u00f3n, celebramos el <strong>D\u00eda Internacional de la Garnacha<\/strong>. Un d\u00eda que nace para reivindicar las bondades de esta hist\u00f3rica variedad, famosa en el mundo entero, con la que en Las Moradas de San Mart\u00edn elaboramos vinos de personalidad \u00fanica. Y es que, si algo caracteriza a esta variedad, es su versatilidad y su capacidad para mostrar diferentes perfiles seg\u00fan el terru\u00f1o en el que se encuentra. \u00a1Te contamos m\u00e1s sobre la <strong>garnacha<\/strong> en su d\u00eda!<\/p>\n\n\n\n<p>Se dice de la <strong>garnacha<\/strong> que es una variedad de origen aragon\u00e9s, convirti\u00e9ndose Espa\u00f1a en el principal pa\u00eds productor de la misma. Sin embargo, estudios recientes identifican su origen en Cerde\u00f1a, donde recibe el nombre de Cannonau y desde donde, al parecer, fue introducida a Espa\u00f1a por los aragoneses, ya que en ese momento la isla pertenec\u00eda al Reino de Arag\u00f3n. Desde aqu\u00ed, su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo como el sur de Francia, California o Australia, para convertirse en una de las variedades m\u00e1s famosas del mundo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La garnacha tinta es muy resistente a las duras condiciones clim\u00e1ticas y muestra gran adaptabilidad al medio<\/h2>\n\n\n\n<p>En cuanto a su cultivo, se caracteriza por ser <strong>muy resistente a las duras condiciones clim\u00e1ticas<\/strong>, capaz de soportar la insolaci\u00f3n y poca agua, y de crecer de forma vigorosa en suelos pobres de arcilla y caliza. Adem\u00e1s, se caracteriza por tener una brotaci\u00f3n m\u00e1s temprana a otras variedades de uva tinta y una maduraci\u00f3n tard\u00eda, aport\u00e1ndole una mayor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica al vino. Sus racimos tienen un tama\u00f1o medio, pero son compactos y con una baya de tama\u00f1o mediano tambi\u00e9n. El hollejo suele ser fino de color rojo morado. As\u00ed, solemos ver su plantaci\u00f3n en zonas de Espa\u00f1a como <strong>Madrid<\/strong>, en la sierra de Gredos, en Arag\u00f3n, Navarra, Catalu\u00f1a o La Rioja. \u00bfSab\u00edas que es la garnacha tinta es la tercera variedad tinta m\u00e1s plantada en Espa\u00f1a?<\/p>\n\n\n\n<p>Y aunque antiguamente la garnacha se lleg\u00f3 a asociar a una variedad para la elaboraci\u00f3n de vinos de calidad media, en los \u00faltimos a\u00f1os esto ha ido cambiando gracias al esfuerzo de viticultores y en\u00f3logos, pasando a crearse <strong>vinos \u00fanicos y de excepcional calidad y personalidad<\/strong>. As\u00ed lo demuestran casos como nuestro <strong><a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/vinos-de-garnacha\/\" target=\"_blank\">INITIO ECO<\/a><\/strong>, nuestro primer vino tinto ECO de la bodega elaborado con uvas procedentes de garnachas tintas privilegiadas de entre 50 y 112 a\u00f1os, plantadas a casi a 900 m, o <a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/vinos-de-garnacha\/\" target=\"_blank\"><strong>LIBRO ONCE. LAS LUCES<\/strong><\/a>, convirti\u00e9ndose el primer vino de la D.O. Vinos de Madrid en obtener un<a rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/libro-once-las-luces-unico-gran-bacchus-de-oro-2022-de-la-d-o-vinos-de-madrid\/\" target=\"_blank\"> Gran Bacchus de Oro.<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lasmoradas.info68.es\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/post-garnacha-vinedo.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-3442\" width=\"0\" height=\"0\" srcset=\"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/post-garnacha-vinedo.webp 1540w, https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/post-garnacha-vinedo-768x512.webp 768w, https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/post-garnacha-vinedo-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/en\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/post-garnacha-vinedo-600x400.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1540px) 100vw, 1540px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la garnacha ha ido recuperando su prestigio a trav\u00e9s de un <strong>proceso de producci\u00f3n m\u00e1s selecto, ofreciendo as\u00ed vinos elegantes, equilibrados y afrutados<\/strong>. Una variedad muy vers\u00e1til, cuyo perfil arom\u00e1tico muestra incre\u00edbles variaciones, desde la frambuesa o la pimienta blanca en sus primeros a\u00f1os de vida, hasta el cuero de una garnacha tinta envejecida en barrica. Y es que los vinos tintos elaborados con garnacha admiten de una buena forma la crianza en madera.<\/p>\n\n\n\n<p>Todav\u00eda nos queda mucho por contarte sobre el maravilloso mundo de la garnacha, as\u00ed que te esperamos en nuestras visitas a bodega, el mejor modo de conocer nuestros vi\u00f1edos de garnacha tinta centenaria, y vivir una <a href=\"https:\/\/lasmoradasdesanmartin.es\/enoturismo-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">experiencia \u00fanica<\/a> junto a nuestro equipo t\u00e9cnico a menos de una hora de Madrid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya est\u00e1 aqu\u00ed el tercer viernes de septiembre y, como ya es tradici\u00f3n, celebramos el D\u00eda Internacional de la Garnacha.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[93,28,47,48,40,63,64,94,41,49,50],"class_list":["post-3150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-dia-internacional-de-la-garnacha","tag-do-vinos-de-madrid","tag-eco","tag-ecologico","tag-enoturismo-madrid","tag-garnacha","tag-garnacha-centenaria","tag-garnacha-tinta","tag-madrid","tag-vino-ecologico","tag-vinos-de-madrid"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Celebramos el D\u00eda Internacional de la Garnacha - Las Moradas de San Mart\u00edn<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El tercer viernes de septiembre, celebramos el D\u00eda Internacional de la Garnacha. 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