La luna y la elaboración de vinos biodinámicos
La luna es un componente fundamental en la elaboración de nuestros vinos, como parte de los elementos naturales que se tienen en cuenta al llevar a cabo una filosofía biodinámica y sostenible. En Las Moradas de San Martín, llevamos a cabo una viticultura ecológica y responsable, que forma parte de nuestra bodega y de nuestros […]
Las parcelas de Las Moradas: ‘La Capilla’
En Las Moradas de San Martín llevamos a cabo una viticultura por parcelas: buscamos lo mejor de cada una, su vocación y singularidad. En una serie de publicaciones dedicadas a cada parcela, con sus características y particularidades, hoy vamos a conocer más sobre nuestro viñedo en ‘La Capilla’.
Día Mundial del Clima: conoce nuestro compromiso con el medio ambiente
En Las Moradas de San Martín tenemos un firme compromiso con el clima, la naturaleza y el medioambiente. Nuestra bodega se encuentra dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), un entorno paisajístico de gran valor medioambiental gracias a su flora y su fauna autóctona.
Lanzamos SENDA 2020, la última añada con una imagen renovada, una botella más ligera y una etiqueta más sostenible
La última añada de SENDA, la 2020, llega al mercado con una imagen renovada, en formato borgoña de menor peso, como parte de la apuesta por la sostenibilidad y la ecología que llevamos a cabo en Las Moradas de San Martín. Y es que también su etiqueta es más sostenible, ya que está elaborada con materiales reciclados y reciclables.
Cuatro maridajes para esta Navidad para sorprender en cualquier evento
El plato estrella de la Navidad son, sin duda, las reuniones familiares. Estos días, la buena compañía es lo único que importa: reencuentros, comidas, cenas y largas sobremesas rodeados de los nuestros. Para que no tengas que pensar en nada más, hoy te traemos cuatro maridajes perfectos para sorprender a tus invitados en estas fiestas, con nuestros vinos de Madrid, con los que sorprenderás en tus eventos navideños.
¿En qué consiste la agricultura biodinámica?
En Las Moradas de San Martín, realizamos una viticultura ecológica, trabajando de manera respetuosa con el medio y el viñedo, y reutilizando al máximo todos los recursos. Por eso, hoy te contamos las claves de la agricultura biodinámica y cómo trabajamos en nuestra bodega.
¿Cómo afecta el clima de la sierra de Gredos a nuestros viñedos y vinos?
La identidad del vino es, sin duda, el resultado del clima en el que se elabora. Por eso, es fundamental tener en cuenta la cantidad y variabilidad de las precipitaciones, la incidencia del sol, la humedad o las temperaturas a lo largo de todo el ciclo vegetativo.
Celebramos el Día Internacional de la Garnacha
Ya está aquí el tercer viernes de septiembre y, como ya es tradición, celebramos el Día Internacional de la Garnacha.
¡Somos bodega ECO PROWINE!
Estamos muy orgullosos de haber recibido el sello ECO PROWINE, que avala nuestra sostenibilidad en el proceso de producción del vino durante toda la cadena de elaboración, desde el viñedo hasta el embotellado.
Así comienza la vendimia 2022
En las Moradas de San Martín hemos comenzado la vendimia 2022 este lunes, 8 de agosto. Una vendimia caracterizada por un adelanto de fechas de dos semanas respecto a la media.
