Ya está aquí ‘LAS LUCES. LIBRO DIECIOCHO’, la última añada de nuestro vino tinto más exclusivo, ahora también ECO
‘LAS LUCES. LIBRO DIECIOCHO’, nuestro vino más exclusivo, del que solo existen 3.117 botellas, ya está en el mercado. Un vino de garnacha centenaria, 100% ECO y vegano, que se elabora en aquellas añadas excepcionales que lo permiten, como la 2018. Una añada de gran calidad que ha dado lugar a un vino redondo y aromático, con vocación de guarda, para cuya etiqueta se ha seleccionado un extracto del relato que Espido Freire ha escrito para Las Moradas. Te contamos más sobre ‘LAS LUCES. LIBRO DIECIOCHO’ y sus secretos de elaboración.
Lanzamos SENDA ECO 2021, nueva añada con certificación ecológica
SENDA ECO 2021 llega al mercado con su última añada, estrenando certificación ecológica. Un vino elaborado con garnacha tinta autóctona, bajo una viticultura ecológica y la mínima intervención para darle todo el protagonismo a la variedad, que resulta el más fresco de nuestros tintos en Las Moradas de San Martín. Lo que sí mantiene respecto a la añada anterior es su formato borgoña en botella de bajo peso, y su etiqueta producida con materiales reciclados y reciclables, en nuestra apuesta por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
Las parcelas de Las Moradas: ‘Corzos’
El viñedo es el origen y la base de Las Moradas de San Martín. Nuestra filosofía se centra respetar al máximo la uva y el medioambiente, y por eso cada una de las parcelas que forman nuestro viñedo son tratadas de manera artesanal. Hoy descubrimos más acerca de nuestra parcela ‘Corzos’.
Vuelve la experiencia ‘Cata bajo las estrellas’
Una cata bajo las estrellas es, probablemente, una de las experiencias enoturísticas más mágicas que encontrarás. En Las Moradas de San Martín, valoramos el entorno natural que nos acoge en San Martín de Valdeiglesias, y el cielo nocturno de la sierra de Gredos es un elemento más que caracteriza a nuestros vinos. Hoy conocemos un poco más sobre la experiencia ‘Cata bajo las estrellas’:
Lanzamos SENDA 2020, la última añada con una imagen renovada, una botella más ligera y una etiqueta más sostenible
La última añada de SENDA, la 2020, llega al mercado con una imagen renovada, en formato borgoña de menor peso, como parte de la apuesta por la sostenibilidad y la ecología que llevamos a cabo en Las Moradas de San Martín. Y es que también su etiqueta es más sostenible, ya que está elaborada con materiales reciclados y reciclables.
Comienza la VIII Ruta Gastronómica de la Carne de Toro en Zaragoza: maridajes únicos con nuestras garnachas y albillo real
Del 3 al 26 de noviembre, la carne toro y nuestros “vinos con alma” son los protagonistas, en una edición de la ruta que incorpora interesantes novedades, como el sorteo de vinos entre los clientes y premios para las mejores propuestas gastronómicas
Día Internacional de la Garnacha: así se expresa la variedad madrileña por excelencia
La garnacha, conocida por su versatilidad y carácter, es el icono de nuestra bodega. Cuenta con una gran popularidad, y un especial reconocimiento a su adaptación en la zona de la sierra de Gredos. Así, hoy te contamos como la trabajamos en Las Moradas de San Martín.
Cómo mantener el vino de forma correcta
El almacenamiento adecuado de cada botella es esencial para preservar su calidad, sabor y carácter distintivo a lo largo del tiempo. Así, es muy importante conservar nuestras botellas en condiciones óptimas, y por eso compartimos algunos consejos, trucos y ejemplos para garantizar que cada botella de vino que guardes en casa mantenga su excelencia en todo momento.
¿Es bueno que un vino huela a corcho?
La respuesta es no. No es bueno que un vino huela a corcho, pero ¿por qué decimos que un vino huele a corcho y qué significa? Hablando del olor a corcho de un vino, habrás oído hablar también del TCA. Te contamos qué es el TCA y por qué no es bueno que un vino huela a corcho.
¿En qué se diferencia un viñedo viejo de uno joven?
Es habitual escuchar que un vino procede de un viñedo viejo, pero ¿sabes cuáles son sus diferencias y cómo afecta al vino? En Las Moradas contamos con 21 hectáreas de viñedo de excelente potencial en el que conviven plantaciones jóvenes junto a otras de hasta más de 100 años, formadas en vaso y cultivadas en secano y, su viticultura, su vinificación y sus rendimientos son distintos.
