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Las parcelas de Las Moradas: ‘La Capilla’

En Las Moradas de San Martín llevamos a cabo una viticultura por parcelas: buscamos lo mejor de cada una, su vocación y singularidad. En una serie de publicaciones dedicadas a cada parcela, con sus características y particularidades, hoy vamos a conocer más sobre nuestro viñedo en ‘La Capilla’.

¿En qué consiste la poda de invierno?

Tras la vendimia, la planta comienza a descansar. Así, el otoño es la época para desprenderse de sus hojas de modo que, con la llegada del frío, cuando la planta comienza la fase de reposo, es tiempo de realizar la poda de invierno. Te contamos por qué se realiza en esta época del año y cuáles son sus funciones.

¿En qué se diferencia un viñedo viejo de uno joven?

Es habitual escuchar que un vino procede de un viñedo viejo, pero ¿sabes cuáles son sus diferencias y cómo afecta al vino? En Las Moradas contamos con 21 hectáreas de viñedo de excelente potencial en el que conviven plantaciones jóvenes junto a otras de hasta más de 100 años, formadas en vaso y cultivadas en secano y, su viticultura, su vinificación y sus rendimientos son distintos.

Así comienza la vendimia 2022

En las Moradas de San Martín hemos comenzado la vendimia 2022 este lunes, 8 de agosto. Una vendimia caracterizada por un adelanto de fechas de dos semanas respecto a la media.

Las labores del viñedo en primavera

En Las Moradas tenemos claro que el viñedo es origen de todo. Por lo que los trabajos de Viticultura acordes a cada momento del año son claves para conseguir una excelente calidad de la uva que nos permita elaborar vinos únicos de personalidad propia.