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Albillo Real ECO 2023

13,75 € (IVA incluido)

Un vino 100% ECO y vegano, vendimiado de forma manual con una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés. Sus aromas nos traen recuerdos del propio mosto y hollejos de la uva, con dominancia de peras, orejones o piel de pomelo dulce. En boca sorprende su volumen y untuosidad, salinidad mineral con un final ligeramente amargo característico de esta variedad.

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Un vino 100% ECO y vegano, vendimiado de forma manual con una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés. Sus aromas nos traen recuerdos del propio mosto y hollejos de la uva, con dominancia de peras, orejones o piel de pomelo dulce. En boca sorprende su volumen y untuosidad, salinidad mineral con un final ligeramente amargo característico de esta variedad.

Maridajes

Carpacho de gamba roja con berberechos y huevas de trucha.

Ensalada tibia de brotes tiernos con perdiz escabechada.

Tartar de aguacate y salmón marinado.

Garbanzos con rape y almejas.

FICHA DE CATA

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