¿En qué consiste la poda de invierno?
Tras la vendimia, la planta comienza a descansar. Así, el otoño es la época para desprenderse de sus hojas de modo que, con la llegada del frío, cuando la planta comienza la fase de reposo, es tiempo de realizar la poda de invierno. Te contamos por qué se realiza en esta época del año y cuáles son sus funciones.
¿En qué se diferencia un viñedo viejo de uno joven?
Es habitual escuchar que un vino procede de un viñedo viejo, pero ¿sabes cuáles son sus diferencias y cómo afecta al vino? En Las Moradas contamos con 21 hectáreas de viñedo de excelente potencial en el que conviven plantaciones jóvenes junto a otras de hasta más de 100 años, formadas en vaso y cultivadas en secano y, su viticultura, su vinificación y sus rendimientos son distintos.
Las labores en el viñedo tras la vendimia
La vendimia es considerada, sin ningún lugar a dudas, el momento de más actividad y apogeo en el viñedo. Una época muy esperada e intensa.
Nuestras parcelas: esencia de las garnachas y el albillo real cultivados en este terruño único
Nuestro vino es tierra. Nuestro vino es historia y, sobre todo, nuestro vino es esencia de las garnachas centenarias que se cultivan desde el siglo XII en el municipio madrileño de San Martín de Valdeiglesias.
ZEPA 56: estas son las aves que encontramos en nuestro viñedo en verano
Ya os hemos contado anteriormente que en Las Moradas de San Martín tenemos el lujo de estar ubicados en un entorno paisajístico de gran valor medioambiental gracias a su flora y su fauna autóctona.
Así comienza la vendimia 2022
En las Moradas de San Martín hemos comenzado la vendimia 2022 este lunes, 8 de agosto. Una vendimia caracterizada por un adelanto de fechas de dos semanas respecto a la media.
Las labores del viñedo en primavera
En Las Moradas tenemos claro que el viñedo es origen de todo. Por lo que los trabajos de Viticultura acordes a cada momento del año son claves para conseguir una excelente calidad de la uva que nos permita elaborar vinos únicos de personalidad propia.
